各位老铁们好 ，家常相信很多人对家常粉汤做法素都不是粉汤特别的了解，因此呢 ，做法做法今天就来为大家分享下关于家常粉汤做法素以及家常粉汤的常粉做法的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，家常解决大家的粉汤一些困惑，下面一起来看看吧 ！做法做法 本文目录 素冒汤的做法怎么做食材清单 八角 、花椒 、家常淀粉、粉汤五香粉 、做法做法白胡椒粉 、常粉醋、家常料酒、粉汤咯吱 、做法做法盐 、色拉油 、香油 、葱、姜 、豆芽 。 烹饪步骤 1 、锅热后放一点点油 ，放入八角 、花椒、葱姜 、爆出香味后倒入豆芽 ，翻炒均匀加入适量水 。 2、水开后加入醋 ，料酒 、淀粉水勾芡 ， 3 、加入五香粉 、白胡椒粉 、盐 、香油、最后放咯吱出锅 。 陕北粉汤的家常做1 、牛肉500g ，葱10g ，姜10g ，八角10g ，花椒5g ，红薯粉丝100g ，千张80g，香菜10g ，蒜苗10g。 2、锅中放入葱姜 ，八角花椒 ，煮熟的牛腱子肉 ，加入适量的水 ，大火煮10分钟 ，然后转中小火煮40分钟 。 3 、准备适量的红薯粉丝泡水备用 ，千张改刀 ，切丝备用 ，香菜切段，蒜苗切碎 ，牛肉切片 。 4、锅中下入粉丝 ，加点盐 ，加入黑白胡椒粉，下入千张煮开 ，放入碗中就可以了 。 三素一汤全部配方一素 ：豆角炒木耳 食材 豆角200g 、干木耳适量 、洋葱适量 、蒜片适量 、辣椒末适量、盐适量 、蚝油适量 、油适量 。 做法 1 、豆角择洗干净 ，木耳泡发好，洋葱切丝，蒜切片 。 2 、烧开一锅水，将豆角焯熟 ，放入油和盐可以保持豆角翠绿 。 3 、木耳焯水两分钟 ，豆角木耳捞起备用 。 4 、起锅烧油 ，爆香蒜和辣椒末 。 5 、放入洋葱丝 ，加适量的盐翻炒。 6 、到入豆角和木耳 ，翻炒，最后放入适量的蚝油 。 7 、翻炒均匀 ，关火出锅 。 二素 ：清炒茼蒿菜 食材 茼蒿菜300g、蒜1个 、油2匙 、盐适量 、鸡精适量 。 做法 1、茼蒿洗净 ，先把梗切好 。 2 、把叶子也切好，和梗分开放（因为梗要先下锅） 。 3 、剥一个蒜 ，洗净切沫备用 。 4 、锅热倒油，油至七分热 。 5 、蒜入锅炒香 ，把菜梗放入锅内，大火翻炒几下 ，菜叶放进去。 6 、加食用盐 ，继续翻炒几下（水分不多的话这里可以加点水） 。 7 、加点鸡精就可以出锅了 。 三素 ：素三鲜 食材 荷兰豆适量 、山药1条 、黑木耳适量 、红萝卜几片 、蒜头三颗、生姜两片 、油适量 、盐适量、白糖适量 、鸡粉适量 。 做法 1、荷兰豆摘好洗净，山药去皮切薄片 ，黑木耳泡发好备用。 2 、烧开水，把荷兰豆，山药和黑木耳分别焯好水 ，并用冷水冲洗好备用 。 3 、放适量油到锅里烧热 ，把生姜 ，蒜蓉放进去爆炒出香味 。 4 、先倒入黑木耳和红萝卜 ，快速翻炒几下 。 5 、接着把荷兰豆倒进去翻炒 ，最后放山药片继续翻炒几下。 6、最后放入适量的盐 ，白糖以及鸡粉 ，快速翻炒均匀 。 7 、装盘上桌 ，可以开吃啰 ！ 一汤 ：蘑菇汤 食材 平茹适量 、金针菇适量、大葱适量 、姜片适量 、小葱适量 。 做法 1 、锅中放入少许油、下入姜片和葱爆香 。 2 、掺入适量清水烧开 。 3 、下入平菇煮5分钟左右 。 4 、下入金针菇煮1分钟左右 。 5 、下入盐调味即可 。 6 、撒上葱花 、香鲜美味 、好好喝 。 OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。 |